ホテル雅叙園東京の料理 [公式]

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厳選された旬の素材で創り出す、晴れの日にふさわしいお料理でおもてなし

料亭からスタートしたホテル雅叙園東京。本物を提供し続けて創業より90 余年。
味だけでなく写真映えのする盛り付けで目でも楽しめる料理の数々。
日本の彩りを感じる「日本料理」の他にも和洋中様々なコースをご用意いたしました。

ここにしかない伝統を守りつつ、進化する目黒雅叙園の西洋料理

選りすぐりの素材が奏でる優美な西洋料理。旬の食材を最大限に活かす調理法から生まれる洗練のメニューの数々。
シェフと相談しながらふたりだけのオリジナルメニューでゲストへおもてなしも可能です。美しい一皿にゲストも自然と笑みがこぼれるはず。

「食医同源」で心と体でご満足いただける中国料理

晴れの日にふさわしい本物の味を心をこめて料亭として創業した目黒雅叙園。当時では希少だった北京料理を提供したことでも有名に。目の前で華麗なる手さばきを披露するシェフパフォーマンスも可能。おふたりの門出を祝ってくださる大切な人たちへ心からのおもてなしを。

「シンプルにつくること、素材を生かすこと」をモットーに

一つ一つ丁寧に創り出されるケーキやスイーツはオリジナリティと厳選された素材の魅力が最大限に引き出されます。
晴れの日にふさわしいパティシエこだわりの逸品に、思わず顔がほころぶ瞬間…。五感で幸せを感じる味わいで、華やかにパーティを演出します。