アルテリーベ横浜本店の料理 [公式]

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伝統的な料理に新しい技法と旬の食材を組み合わせ、フランス料理をベースにしたおもてなし

横浜で50年培ってきた料理を礎に、世界の高級食材を組合せ、レストランで味わう“美味しさの瞬間”をウェディングでも同様にお出しします。欧州各地の料理の伝統をベースに、現代的調理法も取り入れ発展させた軽やかな西洋料理は、地の野菜や、ハーブもふんだんに取り入れられ、濃厚な味なのに軽やかになるように工夫が凝らされ、見た目にも美しく盛り込まれています。ワインも、フランスのものからドイツ、オーストリア、ハンガリーまで大陸の珍しい産地のものまで揃い、料理とワインのマリアージュも極上なひとときを約束してくれます。食材やメニューのリクエストはもちろん、おふたりのこだわりにもお応えしますのでお気軽にご相談ください。