クラシカ ベイ クオーレの料理 [公式]

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シェフ渾身の＜豊後食材×フレンチ＞で ゲストに感動の味をお届け

瀬戸内の温暖な気候、暖流と寒流がぶつかり合う海、豊かな栄養を蓄える山々に囲まれた食の宝庫、大分県。クラシカでは、豊後の自然の恵みをフレンチ・イタリアンの技法で仕上げたシェフ渾身の「豊後フレンチ」でゲストをもてなします。現地に足を運び選んだこだわりの食材、国内外の受賞歴を誇る総料理長が率いる食のプロフェッショナルチームが生み出す逸品、そして一番美味しい温度でオープンキッチンから提供されるサービスが織りなす、贅沢なフルコースをお楽しみください。