ピエトラ・セレーナの料理 [公式]

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ミシュランの星に輝く京都祇園「よねむら」とのコラボメニュー

京懐石にフレンチを大胆に融合させる祗園「よねむら」の米村昌泰氏との共演で生まれる驚きに満ちた料理。京都祇園「よねむら」の米村昌泰シェフは和魂洋才の自由な発想と妥協のない姿勢で作る味が世界に評価され、あの「ミシュラン京都・大阪・神戸」にも選ばれるほど。毎夜、各界の著名人が通う名店「よねむら」の料理が、北海道の豊かな食材と融合してピエトラ・セレーナで味わうことが出来ることとなりました。ここでしか味わうことが出ない、驚きに満ちた料理をご堪能ください。食後のスイーツはデザートルームにてゲストと語らいながら色とりどりのスイーツをお楽しみください。