Innovative French Watahanの料理 [公式]

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自由な発想を取り入れたイノベーティブ・キュイジーヌ

味わっていただきたいのは、フレンチをベースとしながら自由な発想で生まれ、トレンド感も取り入れたイノベーティブ・キュイジーヌ。
玄界灘の新鮮な魚介をはじめ、佐賀産の野菜など厳選した九州の食材を用い、洗練された料理の数々をご提供いたします。

【そら豆の実】
Watahanオープン当初から変わらず守り続けている特別な料理。器の中には苔や石、瑞々しい緑が丁寧にあしらわれ、Watahanの庭園をイメージ。季節ごとに表情が変わり、春はそら豆を使用。口に含めば、そら豆の青い香りがふわりと広がり、思わず笑みがこぼれるおもてなしの逸品です。