皿の上の自然の料理 [公式]

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沖縄の恵みと匠の技が織りなす、五感で楽しむオープンキッチンの饗宴

契約農家から届く色鮮やかな沖縄産野菜と、その日獲れた新鮮な魚介を贅沢に使った創作料理の数々。オープンキッチンでは、シェフの巧みな手さばきが生み出すライブパフォーマンスを目の前でお楽しみいただけます。丁寧な下ごしらえと調理法で素材の魅力を最大限に引き出し、伝統的な「やちむん」の器に美しく盛り付けられた一皿一皿は視覚でもワクワクします。美味しさだけではなく、音や香り、質感まで五感全てで楽しめるよう工夫された料理の数々が、沖縄リゾートウェディングを深める、特別なおもてなしになります。