「第69回プロスペール・モンタニエ国際料理コンクール」優勝の林啓一郎シェフとコースを創り上げる『テーラーメイド』の婚礼料理。 本場パリのシェフが監修するグルメホテルならではの味わい深い逸品が、ふたりの感謝の想いを形にしてくれる。
このフェアを予約する実際の披露宴の料理を食べることができます。大きく「無料試食会」と「有料試食会」にわかれます。「有料試食会」は原価程度の費用でコース料理がたべられるためお得なケースが多いです。「無料試食会」は「デザートのみ」「ワンプレート」などが一般的ですが会によってはフルコースやハーフコースのこともあるので式場に確認してみてください。