CITY CLUB OF TOKYOの料理 [公式]

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会員制高級レストランが手掛ける美食フレンチとワインで特別なおもてなし

ミシュラン星つきレストランで経験を重ねたシェフが腕を振るう婚礼料理。 伝統と革新性が息づくモダンクラシカルフレンチをベースに、幅広い年代のゲストにお楽しみいただけるオリジナルコースを創り上げます。選りすぐりの食材は、日本に留まらずヨーロッパ諸国まで目を向け厳選。その時期に一番美味しい旬の食材を国内外から取り寄せ、温度や鮮度にまでこだわり抜いた巧みな技が、シンプルな見た目からは想像できない衝撃的な美食体験をゲストに提供します。また、夏は約16℃に保ち、除湿も行き届いたワインセラーには、珠玉の約9000本を収蔵。VIPに愛され、重要な接待でも用いられる会員制クラブならではのワインリストから厳選された逸品をお届けします。