小さな結婚式 播磨福崎古民家ウエディングの料理 [公式]

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オリジナルメニューの創作や料理内容のアレンジも可能

婚礼料理には、播磨が誇る山海の味覚を用いた、ハレの日にふさわしい逸品を提案。素材の良さを活かすために調理はシンプルなものに留め、繊細な味や香り、風味を存分に味わえるのが特徴で、素材の魅力を心ゆくまで堪能できます。調理を担当するのは、本場・フランスで修業し、京都のレストランウェディングを統括するなどの経験を持つ、総料理長の堂瀬亮氏。シェフと直接打ち合わせをして、料理内容のアレンジやオリジナルメニューを作ってもらうこともできるので、料理のもてなしもより充実したものとなるでしょう。器のセレクトも見事な美しい盛り付けや、できたてならではの香りなど、五感に響く逸品を堪能できます。