ザ・マークグランドホテルの料理 [公式]

Official Photos

【オープンキッチン】その場で提供する出来立て熱々の料理で最上級のおもてなしを

ニューヨークの姉妹店は3年連続でミシュランの星を獲得するなど、料理のレベルの高さに定評のある同グループ。婚礼料理は季節の美味しい食材を選りすぐり、シェフ自ら産地へ赴き、農家との直接契約しています。品質にこだわっているため、素材に合わせてレシピも臨機応変。移りゆく四季の趣と繊細な味わいが感じられるようシンプルに調理しています。また、すべての会場に備えるオープンキッチンから出来たての料理をもっとも美味しい温度で提供いたします。幅広いゲストの年代に配慮し、薫り高いお出汁やお醤油、お味噌といった和テイストの味付けも魅力。さらに、お箸も提供してふたりの大切なゲストを心からおもてなしいたします。