名古屋観光ホテルの料理 [公式]

Official Photos

ホテルならではの伝統を継承した逸品からふたりらしさを表現するメニューまで幅広く対応

開業88年の名古屋観光ホテルだからこそ可能な2016年の世界料理五輪金メダリスト総料理長による至極のメニュー。「伝統と革新」をモットーに、クラシックコースから総料理長特選コースまで多様な希望にお応えします。旬の食材を用いながら、その香りや食感、甘みを引き出し重ね合わせる想像力に満ちた料理は一枚の絵画のように繊細に描かれ、数多くのゲストを魅了し続けています。毎週末には人気のウエディングメニューハーフコース【オードヴル・お肉料理・デザート】が演出付で無料試食できる試食会を開催！開業時より変わらない5日間かけて創り上げる琥珀色のコンソメスープや、お箸で召し上がっていただけるフレンチ懐石など革新的メニューをご堪能いただけます。