ホテルニューオータニ大阪の料理 [公式]

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時代とともに進化し続けている〈料理のオータニ〉と称えられる美食コースでおもてなしを

「おもてなしの基本は料理から」という信念は開業当時からゆるぎない同ホテル。長きにわたり、〈料理のオータニ〉と称えられ、これまで世界各国のVIPや国賓ゲストの舌を満足させてきた実績を誇ります。ニューオータニ伝統の「ローストビーフ」「コンソメスープ」はぜひとも味わっていただきたい逸品です。また、この時世ならではのメニュー、フランス料理・日本料理・中国料理のすべての技の枠を凝縮し、極限まで洗練した4皿の「New Otani Wedding Menu」も好評いただいております。料理のサーブ回数を減らすことでゲストとスタッフの接触回数を減らすことが出来るだけでなく、披露宴時間の短縮も可能となり、安心・安全なパーティを実現いたします。なお、月に3回ブライダルフェアで2名3万円相当が贅沢に味わえる【フレンチのフルコース料理無料試食会】を行っていますのでぜひご参加ください！詳しくはフェア情報をチェックしよう。

憧れイメージをカタチに、様々なリクエストに対応！〈ピエール・エルメ〉のケーキが華を添える

花嫁の様々なウェディングケーキのリクエストにも、ホテルに受け継がれるパティシエの技と新しい感性できめ細やかにお応えいたします。また、おもてなしのラストシーンに大切な役割を担うデザートは素材を吟味し、コースの締めくくりとしての口当たりの良さにもこだわっています。何よりも味わいが、そして美しさが印象的な一皿でふたりとゲストの皆さまの心に“幸せな時間”の記憶をお届けすることができたら、と思っております。