セントジェームスクラブ迎賓館仙台の料理 [公式]

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和の素材と技法に敬意を払い一品一品丹精込めて仕上げる「おもてなし料理」

東北の帝国ホテルと呼ばれ、160年の歴史を持つフレンチの名門・仙台ホテル。 仙台ホテルで長きにわたり料理長を務め、その味を守り続けてきた蒲沢喜五郎。 古き良きに魅せられる調理技法や厳選された仙台ならではの食材を大切に、 時代と共に進化する食文化を常に最先端で取り入れ続け、世代を問わず愛される逸品を生み出しています。