ラソール ガーデン 熊本の料理 [公式]

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美食の巨匠・植木将仁シェフが奏でる、感動と伝統が調和する極上フレンチでおもてなし

南フランスの四ツ星ホテルで腕を磨き、フランス・イタリアで研鑽を重ねた「フレンチの鬼才」植木将仁シェフによる、世界が認めた技と感性が光る珠玉のコース。熊本の厳選された食材と伝統的なフレンチの技法が見事に調和し、芸術性あふれる一皿に込められた想いは、ゲストの心に深く刻まれます。婚礼料理の真髄を知り尽くしたシェフが、お二人の想いに寄り添いながら創り上げる特別なおもてなし。プリフィックススタイルでふたりらしいコースを創り上げます。なお、旬の食材に合わせ年2回、季節感あふれるメニューに変更しております。

ミシュラン一つ星パティシエが魅せる、感動と芸術が織りなす究極のデザート

パリでミシュラン一つ星を獲得した吉武シェフ監修の芸術性と美味しさを兼ね備えた特別なデザート。世界各国での経験を活かし、九州・熊本の厳選された食材と旬の素材を巧みに組み合わせた独創的なスイーツの数々。従来の概念にとらわれない自由な発想から生まれる見た目の美しさと、繊細な味わいは、ゲストの心に深い感動と喜びをもたらします。美食の神髄を極めたシェフだからこそ実現できる、記憶に残るおもてなしをお楽しみください。