ジャスマック八雲の料理 [公式]

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季節の食材で彩り豊かに、記憶に刻まれるひと皿。

厳選した旬の魚介で老若男女に愛されるひと皿。ふたりの出身地から食材を取り寄せたり、和を取り入れたり、料理にこだわるおふたりへ、丁寧に寄り添います。良質な国産牛をじっくり丁寧に焼き上げた逸品。五感で楽しめる料理はゲストの記憶に刻まれるひと皿に。専属のシェフがゲストの目の前で調理する贅沢な演出も。

シェフがゲストの目の前で行う 鉄板焼きやBBQグリルは 圧巻のエンターテイメント

香りや音までも味わえる臨場感。シェフがゲストの目の前で行う 鉄板焼きやBBQグリルは圧巻のエンターテイメント。握り寿司・ローストビーフカッティングなど、”魅せる”LIVE調理パフォーマンスはゲストに大好評。

世界のスイーツ業界を長年牽引してきた辻口博啓シェフが手がけるパティスリーより。

自由が丘の名店「モンサンクレール」は、世界のスイーツ業界を長年牽引してきた辻口博啓シェフが手がけるパティスリー。
辻口シェフの繊細で芸術的なスイーツをデザートビュッフェで堪能できるのは、唯一”JASMAC YAKUMO”だけ。
食べた人を思わず笑顔にしてしまう、魔法のような存在である「スイーツ」で、極上のおもてなしを。