日本料理 ヒカリヤヒガシの料理 [公式]

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日本の伝統的で華やかな料理でおもてなし

ヒカリヤ ヒガシで振る舞われるのは、平安鎌倉時代から現代へと繋がる歴史ある日本の食の美を表現した品々。
豊かな風土に恵まれた松本ならではの食材が、シェフによる独創的な調理によって生まれ変わります。
縁起物を選ぶなど晴れの日にふさわしい料理をご堪能ください。

身体と心に優しい味わいのフレンチコース

グランシェフが生み出す、マクロビオティックを取り入れたフレンチ＜ナチュレフレンチ＞。
地元の食材を大事に想い、地域の契約農家からそのまま届く野菜本来の味を主役にした、心と身体に優しい料理が好評です。

専属のパティシエがおふたりの想いを形に

披露宴には欠かせないウェディングケーキやスイーツ。
地産地消にこだわったフルーツをふんだんに使い、晴れの日にふさわしい華やかなアイテムをご用意いたします。