ホテル日航熊本の料理 [公式]

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一流シェフが贈る、記憶に残る一皿で すべてのゲストに満足の笑顔を

フランス政府の勲章「農事功労章シュヴァリエ」をはじめ、数多くの受章歴を持つ総料理長とシェフたちが厳選した食材に丁寧な下味を施し、最適な火入れで仕上げるおもてなし料理。生産者の想いを大切にしながら、旬の食材の魅力を最大限に引き出し、味わいはもちろん、彩りや盛り付けの美しさにもこだわった一皿をご提供します。
お料理は、フランス料理・日本料理・和洋折衷料理の3つのスタイルからお選びいただけるため、おふたりの好みやゲストの顔ぶれに合わせたおもてなしが叶います。

さらに、ゲストご自身がフランス料理または日本料理を選べるコースもご用意。お好みに合わせて料理を選んでいただけるので、幅広い世代のゲストに心からお食事を楽しんでいただけるのも魅力です。大切なゲスト一人ひとりに寄り添ったおもてなしで、感謝の気持ちが伝わる特別な一日をお過ごしください。
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